Encyclopedia of human nutrition
- Författare
- (Editors: Benjamin Caballero, Lindsay Allen, Andrew Prentice)
- Genre
- Uppslagsverk, Encyclopedias
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier | 2005 | Nederländerna, Amsterdam | 978-0-12-226694-2 | |
| Academic Press | cop. 1999 | USA, San Diego | 3 vol. | |
| Academic Press | 1999 | USA, San Diego | 49, 616, 104, 99 sidor. ill. | |